TK-Pizza, von vielen gern genommen, aber ist sie das was glücklich macht? Klar, es muss oft schnell gehen. Nur wollen wir wertlose Inhalte verspeisen als Kompromiss? Schmecken die wirklich? Oder machen wir uns was vor – weil wir es eilig haben und weil unsere Kinder Pizza mögen? Eine Pizza gefunden, die anders ist!

Selber herstellen und wissen, was drin ist und schmeckt, das ist das Optimum, denn industriell gefertigte Nahrungsmittel sind schlichtweg ungesund. Hier soll jedoch nicht der Nachweis auf Inhaltstoffe wie Stabilisatoren, Antioxidationsmittel, Konservierungsstoffe erbracht werden. Hier sollen zwei leckere Tipps für wertige Pizzas folgen.

Tipp 1 (vollwertig, knapp 2 Stunden)
500 g Dinkel (frisch und fein gemahlen, alle BioSupermärkte haben Getreidemühlen)
Hefe für 500 g Mehl (nichts spricht gegen Bio)
1 Essl. getrocknete italienische Kräuter
1 Teel. Meersalz
1 Teel Honig
(etwas geriebene Chili, falls es hot sein soll)
4 cl Olivenöl
Lauwarmes Wasser
Belage nach Geschmack und Fantasie

In den letzten Wochen spitzen sich die Diskussionen um einen wichtigen Aspekt der Energiewende immer weiter zu :: Windkraft auf dem Taunuskamm

Als Beitrag zur Diskussion um die regionale Energiewende holt das Bündnis Energiewende Wiesbaden Taunus ewwt
am Freitag, den 14. November, um 19 Uhr Franz Alt
auf die Bühne. Der frühere Fernsehmoderator ist unbestrittener Experte in Fragen zur Energiewende.
Ort der Veranstaltung sind die einladenden Räumlichkeiten des Museum Wiesbaden.
In einer anschließenden Talkrunde wird Franz Alt einen Kreis aus einem Befürworter, Gegner sowie unentschlossenem Vertreter zur Kontroverse „Windpark auf dem Taunuskamm“ moderieren.

Alle interessierten Gäste erhalten die Möglichkeit, auf dem „Sofa der Argumente“ über das Für und Wider der regionalen Windkraft zu sprechen. Für das Rahmenprogramm wurde die mexikanische Sängerin Ana Lorena Villatoro engagiert.

Programm

Das Regionalbündnis ist eine Kooperation aus mehr als 15 Vereinen, Initiativen und vielen Einzelpersonen, die sich im August dieses Jahres zusammengeschlossen hat, um gemeinsam die Energiewende in unserer Region voranzutreiben.

Am 19. Oktober bieten zwei Mitgliedsorganisationen des Bündnisses Energiewende Wiesbaden - Taunus (ewwt) eine gute Gelegenheit an, sich ein reales Bild von den Ergebnissen und Auswirkungen moderner Windkraftanlagen im Wald zu machen.

Wer will sich schon auf fremde und subjektive Meinungen beziehen, um sich eine eigene zu diesem Zukunftsthema für unsere Region zu bilden. Die ESWE plant die Errichtung von 10 Windrädern auf dem Taunuskamm an der Hohen Wurzel, was bekanntlich kontrovers diskutiert wird.

Die Exkursion zum Windpark „Vier Fichten“ im Vogelsberg wird organisiert von den Naturfreunden in Wiesbaden und der BürgerEnergieRheinMain eG (BERMeG)

Treffpunkt ist das Autohaus Mandel in Wächtersbach-Wittgenborn um 11:00 Uhr.